Los 'beefeaters' son los guardias de la Torre de Londres.
Algunos de los 'beefeaters' de la Torre de Londres, con el traje Tudor
El sueldo es de 30.000 libras esterlinas, unos 34.200 euros. Sin
embargo, cualquier persona no puede entrar en el cuerpo de
'beefeaters', cuyo nombre oficial es Guardianes Yeomen del Palacio Real
de su Majestad y la Fortaleza de la Torre de Londres. Deben ser veteranos de las Fuerzas Armadas británica, con más de 22 años de servicio y condecorados con dos medallas: al servicio prolongado y a la buena conducta.
Los Guardias Yeomen (los
yeomen son hombres que en la Edad Media cultivaban sus propias tierras)
se hicieron cargo de la vigilancia de la Torre en el año 1485. Su cometido oficial es vigilar a los prisioneros que pueda haber
encerrados en la Torre y la seguridad de las Joyas de la Corona
Británica. En realidad, hoy en día son una de las principales
atracciones turísticas del edificio.
El
apodo de 'beefeaters' (comedores de carne de vaca, 'beef') se cree que
procede de que al principio a los guardias se les pagaba con carne de
vacuno y otros alimentos. Otro posible origen sería la gran cantidad de
esta carne que comían los guardias. También, que proceda del término
francés 'buffetier', una antigua palabra para llamar al guardián de la
comida real y un término peyorativo para quienes estaban muy bien
alimentados, en comparación con el resto de habitantes de Londres.
Los Yeomen 'beefeaters', con el traje de diario
La ginebra que tomó el nombre de estos guardias tiene su destilería original en Londres y empezó a comercializarse en 1876.
